Mô tả
Trên nhãn Bourgogne, càng nhiều chữ thì càng cụ thể. Pommard là tên làng, 1er Cru là hạng Premier Cru, Les Fremiers là tên ruộng nho. Chai của Maison Leroy là vang đỏ Pinot Noir từ đúng ruộng đó, chai 750ml.
Pommard nằm ở Côte de Beaune, sát cạnh Volnay. Nếu Volnay được tả là mềm mại, thơm hoa, thì Pommard được biết là chắc và đậm hơn, nhờ đất sét nhiều sắt. Pinot Noir ở đây cho mùi anh đào đen, mận, quả mâm xôi, đất ẩm, nấm, gia vị. Chát rõ khi trẻ, cần thời gian để mềm. Les Fremiers nằm ở phía giáp Volnay nên thường mang chút nét thanh của hàng xóm.
Rót 15–16°C, mát hơn vang đỏ Bordeaux. Ly Bourgogne bầu rộng. Gạn nhẹ hoặc mở chai trước một tiếng nếu rượu còn trẻ.
Pinot Noir Pommard hợp vịt quay, gà nấu nấm, bò hầm kiểu Bourgogne, thịt thỏ, chim cút quay. Ở nhà, vịt om sấu hay gà tần nấm hương cũng rất hợp với độ đất và nấm của rượu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Maison Leroy Bourgogne Rouge; Maison Leroy Santenay.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.