Mô tả
Ở Bordeaux, Petit Verdot chỉ là giống phụ, thêm vài phần trăm vào chai để tăng màu và gia vị. Ở Úc, nắng đủ để giống nho chín muộn này chín trọn, nên người ta dám làm vang đơn giống. Mac Ceallaigh Petit Verdot là vang đỏ Úc như vậy, nồng độ 14.5%, chai 750ml.
Rót ra ly là thấy ngay màu tím đen, gần như không nhìn xuyên qua được. Petit Verdot cho mùi việt quất, mận đen, hoa violet, cam thảo, chút tiêu và lá xô thơm. Chát dày, độ chua khá, thân đầy. Ở 14.5%, rượu ấm, tròn, có sức nặng.
Nên gạn hoặc mở chai trước 45 phút. Rót 16–17°C, ly vang đỏ lớn. Chai cất được, chát sẽ dịu dần theo năm.
Chai cần món đủ đậm: dê nướng tảng, bò nướng than, sườn bò hầm, thịt cừu xiên nướng, bò sốt tiêu đen. Thịt trâu gác bếp chấm chẩm chéo cũng là cặp thú vị, khói và cay của món gặp mùi gia vị của rượu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Úc · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.