Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso

Mô tả

Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso là vang đỏ một giống của nhà Livio Felluga, làm ở vùng đồi Colli Orientali del Friuli, đông bắc nước Ý, giáp Slovenia. Nhà này nổi tiếng với vang trắng Friuli và cái nhãn in bản đồ vùng đồi quen thuộc, còn chai Refosco là cách họ giới thiệu một giống nho đỏ bản địa ít người biết.

Tên dài của giống nho có nghĩa là Refosco cuống đỏ: đến mùa chín, cuống chùm nho chuyển sang màu đỏ, để phân biệt với các dòng Refosco khác. Rượu được ủ trong thùng barrique gỗ sồi Pháp, bản 2017 ghi khoảng 12 tháng thùng và 4 tháng trong chai trước khi xuất xưởng. Nồng độ quanh 13,5–14% tùy năm.

Refosco cho màu tím đậm, mùi mâm xôi, việt quất, chút tiêu và lá khô, độ chua tươi và chát hơi gắt khi còn trẻ. Đi cùng thịt heo quay, xúc xích nướng, giò heo hầm hay vịt nướng thì độ chua ấy lại thành điểm cộng, rót ở khoảng 16°C.

Hợp người đã quen Cabernet, Merlot và muốn thử một giống nho Ý bản địa có độ chua sắc, làm bởi một nhà tên tuổi của Friuli.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung