Mô tả
Mở chai La Cortesia ra rót ly, điều đầu tiên dễ nhận là màu: tím sẫm gần đen, sánh khi xoay ly. Chai vang đỏ Ý làm từ Primitivo, nồng độ 16%, thuộc nhóm vang đỏ đậm nhất mà người uống thường gặp.
Primitivo là giống nho của miền Nam nước Ý, ưa nắng nóng, chín nhanh và cho nhiều đường. Rượu từ giống này thường có mùi mận chín, anh đào đen, mứt dâu, chút sô cô la và tiêu. Ở mức cồn 16%, ngụm rượu tròn, ấm, có cảm giác ngọt quả dù vang vẫn là kiểu khô. Chát mềm, không thô.
Vì cồn cao, nên rót ở 15–16°C, mát hơn vang đỏ thường một chút để rượu đỡ nóng. Dùng ly vang đỏ lớn, mở chai trước chừng 20 phút.
Primitivo đậm hợp món nhiều gia vị và có vị ngọt nhẹ: sườn nướng BBQ, bò lúc lắc, thịt xiên nướng sả, vịt quay hay bò sốt tiêu đen. Ngày lạnh mà có nồi bò kho thì càng hợp.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.