Mô tả
Vang Áo ở Việt Nam ít người biết, phần lớn mới nghe tới Grüner Veltliner. Chai này là vang đỏ, làm từ 100% Blaufränkisch, giống nho đỏ quan trọng nhất của Áo. Nhãn ghi Groszer Wein aus dem Burgenland và Eisenberg DAC.
Eisenberg và Blaufränkisch
Eisenberg là một vùng nhỏ ở nam Burgenland, sát biên giới Hungary, đất có nhiều đá phiến. Blaufränkisch ở đây thường cho rượu màu sẫm, mùi anh đào đen, việt quất, tiêu đen, chút khoáng như đá ướt, độ chua tươi và tannin mịn. Chai này nồng độ 14,5%, nên thân rượu khá đầy.
Phục vụ
Rót ở 16–18°C trong ly vang đỏ cỡ vừa. Nên mở trước 30 phút hoặc gạn qua bình để rượu dịu lại.
Ăn cùng gì
Rượu hợp thịt lợn quay, xúc xích nướng, vịt nướng, bò lúc lắc. Với đồ Việt, thử bò nướng lá lốt hoặc thịt kho tiêu. Món hầm có tiêu và thảo mộc thường rất ăn với Blaufränkisch.
Cùng nhóm: Rượu Vang Đỏ · Rượu Vang & Champagne.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.