Elias Mora Crianza Toro

Mô tả

Elías Mora Crianza là vang đỏ vùng DO Toro, tỉnh Zamora, Tây Ban Nha, làm hoàn toàn từ Tinta de Toro. Tinta de Toro là tên địa phương của Tempranillo, nhưng qua hàng trăm năm thích nghi với cái nắng gắt và đêm lạnh của cao nguyên này, giống nho cho vỏ dày, màu đậm và chát mạnh hơn Tempranillo ở Rioja.

Bodega Elías Mora được hai người cùng tên Victoria lập năm 2000, là Victoria Pariente và Victoria Benavides; bà Benavides là người điều hành về sau. Tên bodega giữ theo ông chủ cũ của vườn nho. Nho lấy từ vườn riêng ở độ cao chừng 800 mét. Sau khi lên men malolactic, rượu ủ 12 tháng trong thùng sồi Pháp và Mỹ, nên vừa có quả đen chín vừa có mùi vani, cà phê rang.

Rượu dày và nhiều cồn, nên chắt ra bình khoảng 30 đến 45 phút rồi rót ở 16 đến 17 độ. Món hợp nhất là thịt đỏ nướng than: sườn cừu, bò nướng tảng, dê nướng, hay heo quay giòn bì.

Chai hợp người đã quen Rioja và muốn thử một Tempranillo mạnh mẽ, nhiều thớ hơn từ miền tây Tây Ban Nha.

Cùng nhóm: Vang đỏ Tây Ban Nha · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung