Mô tả
Emilia, nửa phía tây của vùng Emilia-Romagna, là quê của phô mai Parmigiano Reggiano, thịt muối Parma, giấm balsamic Modena và mì tagliatelle sốt bò bằm. Vang ở đây sinh ra để ăn cùng mấy món đó: nhẹ, tươi, chua đủ để cắt độ béo.
Dorian Rosso mang tên gọi IGT Emilia, cấp vang địa phương của Ý, cho phép người làm rượu linh hoạt về giống nho. Nồng độ 12.5%, chai 750ml. Rượu màu đỏ ruby tươi. Mùi anh đào, mận đỏ, dâu, chút hoa khô. Vị khô, chua tươi, chát mềm, thân nhẹ.
Muốn ăn kiểu Emilia thì bày một đĩa thịt nguội, vài miếng Parmigiano, mì Ý sốt bò bằm, lasagna. Ở nhà, chai này đi tốt với cơm nhà: thịt rang cháy cạnh, sườn xào chua ngọt, đậu hũ nhồi thịt sốt cà.
Uống mát, 14–15°C. Mở là uống được, không cần gạn. Nồng độ vừa phải nên hợp bữa trưa hay bữa tối thường ngày.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.