Mô tả
Người quen nghe Riesling Đức nghĩ ngay tới Mosel, nhưng Nahe cũng là một vùng đáng chú ý. Chai này của Dönnhoff, giống Riesling, nhãn ghi Oberhäuser Brücke, tên một vườn nho, và hạng Prädikat là Spätlese.
Spätlese nghĩa là nho thu hoạch muộn hơn mức thường, nên rượu có vị đầy hơn Kabinett, thường còn chút ngọt dịu. Nhờ độ chua cao của Riesling, vị ngọt này được cân lại, rượu sáng và sạch chứ không ngấy. Mùi chanh, đào, mơ, táo xanh, chút đá lửa và hoa trắng. Chai để vài năm sẽ chuyển dần sang mật ong và dầu hỏa nhẹ, kiểu mùi đặc trưng của Riesling già.
Ướp lạnh còn 8–10°C. Đây là chai hợp món cay vừa và món ngọt mặn của Việt Nam: gỏi gà xé phay, tôm rang me, chả giò, bún thịt nướng, cánh gà chiên nước mắm, cà ri nhẹ. Phô mai xanh nhẹ cũng ăn được.
Dùng ly vang trắng nhỏ vừa, rót ít một để mùi thơm tụ lại.
Cùng nhóm: Vang trắng Đức · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett; Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.