Mô tả
Chữ Clos trên nhãn vang Pháp nghĩa là một khu vườn có tường bao quanh, thường là mảnh đất được giữ riêng từ lâu đời. Le Clos des Corvées là tên khu vườn làm ra chai Pinot Noir này của Domaine Prieuré Roch.
Pinot Noir là giống nho vỏ mỏng, khó trồng, nhưng khi gặp đất và khí hậu mát thì cho loại vang đỏ thơm bậc nhất. Rượu màu không quá đậm, mùi anh đào, mâm xôi, hoa hồng khô, rồi tới lá mục, nấm, đất ẩm khi rượu có tuổi. Chát mịn, chua tươi, thân nhẹ đến vừa, uống càng lâu trong ly càng mở.
Nên rót vào ly bầu rộng kiểu Burgundy, ở 15–16°C. Mở nút trước khoảng 30 phút, không cần gạn mạnh tay. Hợp vịt quay, bồ câu quay, gà ta hấp lá chanh, bò xào nấm hương hay risotto nấm.
Đây là chai cho người đã uống Pinot Noir một thời gian và muốn tìm mùi đất, mùi vườn bên cạnh mùi quả. Nên uống chậm, chia ít người.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.