Mô tả
Chữ Clos trên nhãn vang Pháp chỉ một khu vườn có tường đá bao quanh. Ở Champagne, nơi đa số rượu là ghép từ hàng trăm lô nho khắp vùng, một chai Clos mang tên riêng là thứ khá hiếm. Clos Rocher của Gremillet là chai như vậy.
Giống nho ở đây là Pinot Noir, giống đỏ cho Champagne phần xương sống và độ đầy. So với chai nặng Chardonnay, Champagne Pinot Noir thường rộng vai hơn, mùi dâu tây, anh đào, táo đỏ, sau đó là bánh mì nướng, bánh brioche. Bọt chắc, hậu ấm, uống cùng bữa chính vẫn không bị lép.
Rót ở 9–10°C. Dùng ly tulip hoặc ly vang trắng bầu vừa, đừng rót đầy, để chừa chỗ cho mùi.
Vì thân đầy, chai đi được với nhiều món hơn khai vị: gà quay, vịt nướng chao, tôm càng nướng, cá hồi áp chảo, phô mai Brie. Bữa tối kỷ niệm muốn một chai sủi theo suốt từ đầu đến cuối thì Clos Rocher là kiểu rất hợp.
Cùng nhóm: Rượu Champagne · Champagne & Vang sủi Pháp.
Đọc thêm: vang sủi là gì; Prosecco khác Champagne.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.