Mô tả
Blanche trong tiếng Pháp là trắng, và bia Witbier của Bỉ được gọi vậy vì màu vàng nhạt đục như sữa pha. Blanche De Charleroi mang tên thành phố Charleroi, là bia lúa mì Witbier kiểu Bỉ, nồng độ 5%, chai 330ml.
Witbier làm từ lúa mì chưa mạch nha hoá cùng lúa mạch, theo truyền thống nêm vỏ cam và hạt rau mùi. Ly bia thơm cam, chanh, hạt mùi, chút tiêu trắng, vị tươi, chua nhẹ, ga mịn, gần như không đắng. Uống mát và nhẹ, rất hợp khí hậu nóng.
Rót đúng kiểu
Ướp lạnh 4–6°C. Rót khoảng bốn phần năm chai vào ly, xoay nhẹ chai để men lắng ở đáy tan ra rồi rót nốt, bia sẽ đục đều và thơm hơn. Người Bỉ hay dùng ly thành dày, miệng rộng cho kiểu bia này.
Hợp hải sản: nghêu hấp sả, mực hấp gừng, cá hấp xì dầu, tôm sú nướng. Món chua cay cũng ổn, như gỏi bò bóp thấu, nộm sứa, lẩu thái. Vị cam và rau mùi trong bia rất khớp với rau thơm Việt.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.