Mô tả
Khách quen bia Bỉ hay gọi theo màu nhãn: Chimay Đỏ, Chimay Xanh, Chimay Trắng. Chai đỏ là bia kiểu Dubbel, nồng độ 7%, chai 750ml.
Dubbel là kiểu bia của truyền thống bia tu viện Bỉ: màu nâu đồng, mạch nha rang nhẹ, đường nâu, men Bỉ tạo mùi trái cây sẫm. Ly Chimay Đỏ có mùi mận chín, nho khô, caramel, bánh mì nướng, thêm chút đinh hương. Vị tròn, ngọt nhẹ, ga mịn, đắng thấp, hậu khô dần. Bia được lên men thêm trong chai nên có cặn men dưới đáy.
Rót ở 10–12°C, ấm hơn bia thường để mùi mở ra. Dùng ly bầu có chân, rót chậm và để lại chút cuối chai nếu không muốn bia đục. Chai 750ml mở rồi nên uống hết trong buổi.
Món hợp: bò hầm vang, sườn nướng, vịt quay, thịt heo kho trứng, phô mai mềm vỏ trắng. Người Bỉ còn nấu bò hầm bằng chính bia Dubbel, nên rót một ly vào nồi bò kho cũng là ý hay.
Cùng nhóm: Bia Ale & Craft · Bia.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.