Bizantino Primitivo di Manduria

Mô tả

Trong các vùng trồng Primitivo ở Puglia, Manduria là tên nổi nhất. Vùng nằm gần biển Ionia, phía nam Taranto, đất đỏ, nắng gắt, gió khô. Primitivo di Manduria là tên gọi được bảo hộ cho vang Primitivo của vùng này. Chai Bizantino do Cantine Erario làm, nồng độ 19%.

Với mức cồn 19%, đây là chai rất đậm và nặng, nên uống như một ly rượu cuối bữa hơn là uống cả chai trong bữa ăn. Trong ly sẽ thấy mận khô, anh đào ngâm rượu, mứt dâu, nho khô, sô cô la, chút cam thảo. Vị dày, tròn, ấm, hậu dài.

Rót ở 16–18°C, ly vang đỏ cỡ vừa, rót ít một. Mở trước 30 phút cho mùi mở hết.

Đi với món gì

Rượu đậm cần món đậm: sườn bò nướng, thịt cừu hầm, vịt om sấu, bò kho, thịt kho tàu. Cuối bữa thì thử với phô mai xanh, sô cô la đen, hạt óc chó, bánh trái cây khô. Chai hợp người thích vang đỏ thật đậm, ngọt quả, ấm.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Cantine Erario 19 Golden Primitivo Di Manduria; 19 Fuoriclasse Primitivo di Manduria.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.