038.737.6666

Hotline: 038.737.6666 · Showroom 38 Trần Cung, Nghĩa Đô, Hà Nội

0 ₫

Rượu Vang Tempranillo

Tempranillo là giống nho đỏ chủ lực của Tây Ban Nha, tên gọi lấy từ chữ temprano nghĩa là sớm, vì nó chín sớm hơn các giống bản địa khác. Rượu mùi anh đào, mận khô, thuốc lá, và khi ủ gỗ lâu thì có vani, da thuộc. Gần như toàn bộ chai trong kho là vang Tây Ban Nha, đông nhất là Rioja, rồi Ribera del Duero và Toro. Cửa hàng ở 38 Trần Cung, Cầu Giấy, Hà Nội có đủ từ Joven tới Gran Reserva.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Vang Tempranillo ↓

Giá rượu vang tempranillo tháng 10/2026

207 chai đang có giá, từ 230.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 700.000 đ – 2.140.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 215 sản phẩm

Giống nho của Rioja và lòng chảo sông Duero

Tempranillo đã trồng ở bán đảo Iberia nhiều thế kỷ và mang nhiều tên địa phương: Tinto Fino hay Tinta del País ở Ribera del Duero, Tinta de Toro ở Toro. Nhà làm rượu ở đó còn cho rằng mỗi tên ứng với một dòng vô tính riêng. Rioja là vùng đầu tiên của Tây Ban Nha được nâng lên hạng DOCa, năm 1991, và đến nay vẫn là nơi nhiều người nghĩ tới đầu tiên khi nghe tên giống nho này.

Đọc nhãn: Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva

Ở Rioja, chữ trên nhãn cho biết rượu được ủ bao lâu. Crianza phải ủ tối thiểu hai năm, trong đó ít nhất một năm trong thùng gỗ. Reserva tối thiểu ba năm, có ít nhất một năm gỗ và sáu tháng trong chai. Gran Reserva tối thiểu năm năm, hai năm gỗ và hai năm chai. Chai không ghi gì hoặc ghi Joven là rượu trẻ, uống tươi. Ribera del Duero có quy định riêng, Crianza ở đó đòi ít nhất mười hai tháng trong thùng.

Rioja, Ribera, Toro khác nhau ra sao

Rioja kiểu cổ điển, như La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva, ủ lâu trong thùng sồi Mỹ nên mùi vani, dừa, da thuộc rõ, vị mềm và chua thanh. Ribera del Duero nằm trên cao nguyên, ngày nóng đêm lạnh, rượu đậm màu và chắc hơn: Tinto Pesquera Crianza là chai kinh điển của vùng, còn Vega Sicilia Unico là tượng đài của cả nước. Toro nóng và khô hơn nữa, rượu đầy, cồn cao, nhiều quả đen, như Teso La Monja Almirez.

Chọn chai theo tầm tiền

Dưới nửa triệu có nhiều Tempranillo trẻ uống hàng ngày, như Solar Viejo Tempranillo của Rioja. Khoảng nửa triệu đến một triệu là vùng Crianza và Roble: Marques de Caceres Crianza tròn vị, dễ đưa vào bữa cơm, Protos Roble Tempranillo cho người muốn nếm thử Ribera mà không tốn nhiều. Một đến hai triệu là tầm của Reserva tốt, Muga Reserva là chai bên mình hay gợi ý khi khách hỏi một chai Rioja chuẩn mực. Gran Reserva và các chai đơn vườn từ vài triệu trở lên, còn Vega Sicilia Unico thuộc nhóm hơn hai chục triệu.

Uống thế nào, ăn gì

Crianza và Reserva mở ra là uống được, rót ra ly lớn để mùi gỗ dịu bớt. Gran Reserva đã già nên rót nhẹ tay, để ý cặn ở đáy chai. Thịt cừu nướng, jamón, chorizo là bạn đồng hành ở quê nhà; trên mâm Việt thì bò nướng lá lốt, thịt kho tàu, vịt om sấu đều hợp vì rượu chua đủ để cắt vị béo. Rượu Toro đậm thì để cho thịt nướng than, bò bít tết.

Tempranillo thường không chua gắt như vang Ý nên uống không cần ướp lạnh nhiều, để chai ở khoảng 16 đến 17 độ là vừa. Ở Hà Nội mùa hè, cho chai vào tủ mát chừng hai mươi phút trước khi mở. Chai Joven còn có thể uống mát hơn một chút, dễ chịu như vang đỏ nhẹ.

Bản phối và những vùng ít nghe tên

Ở Rioja, Tempranillo hay được phối cùng Garnacha, Graciano, Mazuelo để thêm quả, thêm chua và màu; nhiều chai Reserva cổ điển đều theo công thức này, như Ramon Bilbao Reserva. Ngoài ba vùng lớn, kho còn có chai Cigales ở phía bắc Valladolid, vùng nổi tiếng với vang hồng và vang đỏ Tempranillo nhẹ nhàng, như Finca Museum Vinea Crianza Tempranillo. Một số nhà ở Úc, Argentina cũng trồng Tempranillo, nhưng số chai ít và chưa phải lý do chính để khách tìm đến giống nho này.

Ai mới làm quen nên mua một chai Crianza và một chai Reserva của cùng nhà làm, uống so sánh. Cách đó dạy về Tempranillo nhanh hơn mọi bài viết.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Tempranillo là vang gì?

Là vang đỏ từ giống nho chủ lực của Tây Ban Nha. Rượu mùi anh đào, mận, thuốc lá, ủ gỗ thì thêm vani và da thuộc. Vùng nổi tiếng nhất là Rioja, Ribera del Duero và Toro.

Crianza, Reserva, Gran Reserva khác nhau thế nào?

Đó là mức ủ. Ở Rioja, Crianza tối thiểu hai năm (một năm gỗ), Reserva ba năm (một năm gỗ, sáu tháng chai), Gran Reserva năm năm (hai năm gỗ, hai năm chai).

Tinto Fino, Tinta de Toro có phải Tempranillo không?

Đúng. Tinto Fino và Tinta del País là tên ở Ribera del Duero, Tinta de Toro là tên ở Toro. Nhà làm rượu địa phương coi đó là các dòng riêng thích nghi với vùng mình.

Rioja và Ribera del Duero nên chọn bên nào?

Thích vang mềm, chua thanh, mùi vani thì chọn Rioja. Thích vang đậm màu, chắc tannin, nhiều quả đen thì chọn Ribera del Duero.

Chai Tempranillo nào dễ uống?

Các chai Crianza như Marques de Caceres Crianza hay Joven của Rioja mềm, dễ uống, hợp bữa cơm gia đình.

Vang Tempranillo giá khoảng bao nhiêu?

Chai trẻ uống hàng ngày dưới nửa triệu; Crianza nửa triệu đến một triệu; Reserva tốt khoảng một đến hai triệu; Gran Reserva và chai đơn vườn từ vài triệu; Vega Sicilia Unico hơn hai chục triệu.

Tempranillo hợp món Việt nào?

Bò nướng lá lốt, thịt kho tàu, vịt om sấu, sườn nướng. Độ chua của rượu cắt bớt vị béo, còn mùi gỗ hợp với đồ nướng than.

Xem thêm trong Rượu Vang & Champagne

Zalo