Tyrrell’S Vat 1 Semillon

Mô tả

Tyrrell’s Vat 1 Semillon là vang trắng Hunter Valley, bang New South Wales, Úc, làm từ 100% Semillon, cồn thấp chỉ khoảng 10–11%. Đây là chai trắng nổi tiếng nhất của Tyrrell’s, nhà rượu do Edward Tyrrell lập năm 1858 và vẫn thuộc gia đình.

Hunter Valley nóng và ẩm, nên người trồng hái Semillon rất sớm, khi đường còn thấp, axit còn cao. Rượu lên men trong thép, không chạm gỗ, đóng chai gần như còn nguyên. Chai Vat 1 đầu tiên ra năm 1963, lấy nho từ những vườn gốc già trên đất cát của nhà. Rượu trẻ trông nhạt như nước, mùi chanh, cỏ chanh, táo xanh, vị chua gắt. Nhà giữ rượu trong hầm vài năm mới bán, và sau mười năm trở lên, Vat 1 đổi hẳn: vàng óng, mùi bánh mì nướng, mật ong, hạt rang, như có gỗ dù chưa từng qua gỗ. Đây là một trong những vang trắng nhận nhiều giải nhất nước Úc.

Rót ở 9–11°C. Rượu trẻ hợp hàu, cá sống, gỏi cá; rượu đã già hợp gà quay, cá nướng bơ, cua rang.

Chai hợp người sưu tầm muốn cất một chai trắng hiếm thấy sức sống mười, hai mươi năm, hoặc người thích vang trắng nhẹ cồn.

Cùng nhóm: Vang trắng Úc · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Tyrrell’s Beyond Broke Road Cabernet Sauvignon; Tyrrell’s Old Winery Semillon Sauvignon Blanc.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung