Springbank 12Yo

Mô tả

Campbeltown ở mũi bán đảo Kintyre, phía tây Scotland, từng có hàng chục nhà chưng cất. Ngày nay vùng này chỉ còn vài nhà, và Springbank là cái tên được dân chơi whisky nhắc nhiều nhất. Chai này là single malt 12 năm của Springbank, dung tích 700ml.

Whisky Campbeltown có một nét rất riêng mà người uống hay mô tả là mặn, dầu, hơi khói, như gió biển thổi qua bến cảng. Ly Springbank 12 năm thường có mùi lê, vani, bánh quy bơ, muối biển, dầu máy nhẹ, khói than bùn thoảng, chút sáp. Vị dày, đậm, cay ấm, kết thúc dài, mặn mặn. Không khói mạnh như Islay, không mềm ngọt như Speyside, Springbank đứng giữa và có cá tính riêng.

Uống thế nào

Rót neat ly Glencairn, chừng 30ml. Ngửi, nhấp, rồi nhỏ vài giọt nước, rượu sẽ mở thêm mùi trái cây và hạt. Không nên cho nhiều đá.

Đồ nhắm: hàu nướng, cá hồi xông khói, phô mai cheddar già, sô-cô-la đen, hạt điều rang. Người đã uống quen Speyside muốn thử vùng khác, Springbank 12 là bước sang rất đáng.

Cùng nhóm: Whisky Single Malt Scotch · Rượu Whisky.

Đọc thêm: cách uống whisky; single malt là gì.

Cùng thương hiệu: Springbank 10 năm; Springbank 21 năm.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.