Mô tả
Nếu chỉ được chọn một giống nho đại diện cho nước Đức, người trong nghề gần như sẽ chọn Riesling. Selection Comedus Kaisergarten là vang Đức làm từ giống nho trắng này, chai 750ml.
Riesling chịu lạnh tốt, chín chậm trên những sườn đồi dọc các con sông của Đức, nên giữ được độ chua rất cao. Đó là xương sống của rượu: chua sáng, sạch, đi kèm mùi táo xanh, chanh, đào trắng, hoa trắng, đôi khi có nét khoáng như đá ướt. Riesling Đức có cả bản khô lẫn bản còn ngọt, và nhờ độ chua cao mà ngay cả bản ngọt cũng không bị ngấy.
Ướp 8–10°C. Ly vang trắng miệng hơi hẹp để giữ hương. Không cần mở trước.
Riesling là chai vang trắng hợp món Việt bậc nhất, vì chịu được cay, chua, ngọt, mặn cùng lúc: gỏi đu đủ khô bò, cá kho tộ, tôm rang me, gà xào sả ớt, bún chả, vịt quay Bắc Kinh. Người ăn cay giỏi sẽ thấy độ chua của Riesling làm miệng dịu lại sau mỗi miếng ớt.
Cùng nhóm: Rượu Vang Đức · Rượu Vang & Champagne.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.