Ripa Di Sotto Primitivo

Mô tả

Khách thích vang đỏ thật đậm, rót ra ly phải sánh, uống phải ấm cổ, thì Ripa Di Sotto Primitivo là chai đáng thử. Vang đỏ Primitivo vùng Puglia, nồng độ 15%, chai 750ml.

Ripa di sotto tạm dịch là bờ dưới. Puglia là vùng nắng nhất nước Ý, nho Primitivo ở đây chín tới mức đường rất cao, nên rượu lên men xong đạt 15% vẫn tròn và mềm. Màu tím đen, mùi mận chín, mứt dâu đen, anh đào ngâm, nho khô, sô cô la, vani. Vị ngọt quả, chát mềm, cồn ấm lan dần. Người quen uống vang đỏ Ý kiểu Appassimento sẽ thấy rất gần.

Uống cho vừa

Rót mát, 15–16°C, để cồn không lấn quả. Ly bầu lớn, rót ít. Mở chai trước 30 phút.

Món ăn đậm: bò sốt vang, sườn nướng mật ong, giò heo hầm, vịt quay, thịt kho tàu. Mùa mưa, lẩu dê, dê nướng tảng, bò nhúng giấm hợp chai này. Cuối bữa có phô mai xanh, sô cô la đen hay hạt điều rang là đẹp.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.