Mô tả
Ba chữ cái XO trên chai Cognac viết tắt của Extra Old, tức rất già. Theo luật Cognac, rượu mang nhãn XO thì phần rượu trẻ nhất trong chai cũng đã nằm trong thùng gỗ sồi ít nhất mười năm. Reviseur XO là Cognac Pháp hạng này, nồng độ 40%, chai 700ml.
Cognac là brandy cất từ vang trắng vùng Cognac, tây nam nước Pháp, cất hai lần trong nồi đồng rồi ủ trong thùng sồi. Thời gian trong gỗ làm rượu đổi màu sang hổ phách sẫm, mùi chuyển từ nho tươi sang trái cây khô: mơ khô, nho khô, sung, vỏ cam, cùng vani, quế, đinh hương, gỗ, da thuộc, hạt rang. Vị mượt, ấm, hậu dài.
Uống thế nào
Rót một ít vào ly tulip hoặc ly bầu nhỏ, xoay nhẹ, để vài phút rồi ngửi. Nhấp nhỏ, ngậm chút trong miệng. Ai thấy nóng có thể thêm một viên đá lớn hoặc vài giọt nước.
Đi kèm sô cô la đen, hạt óc chó, mứt cam, phô mai cứng, hoặc một điếu xì gà sau bữa. Trên bàn tiệc kiểu Việt, Cognac XO hợp gà luộc, vịt quay, bào ngư sốt dầu hào.
Cùng nhóm: Cognac & Brandy Cognac · Cognac & Brandy.
Đọc thêm: phân biệt Cognac VS, VSOP, XO.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.