Courvoisier VS

Mô tả

Courvoisier VS là cognac cấp VS của Courvoisier, nhà cognac có cơ sở ở Jarnac, bên bờ sông Charente, Pháp. Từ năm 2024, Courvoisier thuộc Campari Group. Chai 700ml, 40%, là chai cơ bản nhất của dòng.

Nhà cognac của Jarnac

Theo Campari, Félix Courvoisier lập nhà ở Jarnac năm 1828, và hình bóng Napoleon trên nhãn là dấu hiệu quen thuộc của hãng. Cuối năm 2023, Campari Group thoả thuận mua thương hiệu từ Beam Suntory trong thương vụ 1,2 tỉ USD, chưa kể khoản thưởng theo kết quả tối đa 120 triệu USD; thương vụ hoàn tất cuối tháng 4/2024. Campari nhận toàn bộ cơ sở ở Jarnac, kho rượu đang ủ, và tiếp tục tự cất, ủ, đóng chai Courvoisier.

VS nghĩa là gì

Cognac được cất hai lần từ vang trắng, chủ yếu nho Ugni Blanc, trong nồi đồng kiểu Charente, rồi ủ trong thùng gỗ sồi. Theo luật cognac, VS (Very Special) là loại mà rượu trẻ nhất trong bản pha đã ủ ít nhất hai năm. VSOP tối thiểu bốn năm, XO tối thiểu mười năm.

Quả chín, hoa và vani

Màu hổ phách sáng. Mùi lê, mận chín, chút hoa và vani từ gỗ. Vị trẻ, tươi, hơi cay nhẹ của cồn, ngọt quả ở giữa, hậu ngắn đến vừa.

Sinh ra để pha

VS hợp nhất khi pha: cognac với soda hoặc ginger ale, thêm lát chanh và nhiều đá, hoặc làm cocktail Sidecar. Uống thẳng thì thêm một viên đá. Đồ nhắm hợp: bò khô, hạt điều rang, xúc xích, thịt nguội, gà rán.

VSOP, XO và các bản già hơn

VSOP ủ lâu hơn, mềm, tròn hơn, uống thẳng dễ chịu hơn VS. XO và các bản cao hơn sâu mùi gỗ, quả khô và gia vị, dành để uống chậm.

Chai hợp với người thích cocktail, hay tiệc tại nhà cần một chai cognac để pha.

Xem thêm tất cả chai Courvoisier.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung