Mô tả
Paul Jaboulet Aîné Les Pierrelles là vang đỏ Côte-Rôtie, vùng bắc Rhône, Pháp, làm từ nho Syrah, nồng độ 14%. Côte-Rôtie nghĩa là sườn đồi bị nướng, vì vườn nằm trên dốc đá phiến rất đứng, quay hướng nam, phải làm gần như toàn bộ bằng tay.
Paul Jaboulet Aîné lập năm 1834 ở Tain-l’Hermitage, nổi tiếng nhất với chai Hermitage La Chapelle. Từ năm 2006 nhà thuộc gia đình Frey và chuyển dần sang canh tác hữu cơ. Les Pierrelles là chai Côte-Rôtie của nhà, mang nét Syrah vùng mát: mâm xôi, việt quất, oliu đen, tiêu đen, thịt xông khói và hoa violet. So với Hermitage của nhà, Côte-Rôtie thanh hơn, thơm hơn, chát mịn hơn.
Gạn 45 phút, rót ở 16–17°C. Hợp thịt cừu nướng thảo mộc, vịt nướng, bò sốt tiêu đen hay thịt nai xào.
Chai hợp người chơi vang Rhône hoặc người thích Pinot Noir muốn thử một chai Syrah thơm, không nặng nề.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Rhône.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Jalets White; Crozes Hermitage Domaine de Thalabert.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.