Patriarche Saint Véran

Mô tả

Patriarche Saint-Véran là vang trắng AOC Saint-Véran, vùng Mâconnais ở nam Bourgogne, làm từ 100% Chardonnay. Nhà làm là Patriarche Père & Fils, mở ở Beaune năm 1780, nổi tiếng với hệ hầm rượu dưới tu viện cũ của các nữ tu dòng Visitandines, được xem là hầm lớn nhất Bourgogne.

Saint-Véran là tên vùng khá trẻ, được công nhận năm 1971, ôm quanh vùng Pouilly-Fuissé nổi tiếng ở cực nam Bourgogne. Đất đá vôi và sét, khí hậu ấm hơn Chablis hay Côte de Beaune, nên Chardonnay ở đây chín tròn, mùi quả rõ, vị chua mềm. Phần lớn Saint-Véran được làm để giữ quả tươi, gỗ nếu có chỉ đứng sau. Rượu màu vàng nhạt, mùi đào trắng, chanh, hoa trắng, hạt phỉ; vị tròn, chua vừa, hậu có chút khoáng.

Rót ở 10–12°C. Hợp gà luộc lá chanh, cá kho tộ nhạt, cá chẽm hấp, sò điệp áp chảo, bánh xèo tôm, phô mai dê.

Chai hợp người muốn một vang trắng Bourgogne thật mà vừa túi, dễ uống hơn Chablis, cho bữa trưa hay bữa cơm gia đình có cá.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Rượu vang Patriarche Charmes Chambertin Grand Cru; Rượu vang Patriarche Mercurey.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung