Mô tả
Patriarche Beaujolais-Villages là vang đỏ Pháp làm từ Gamay, mang tên gọi Beaujolais-Villages, cấp trên Beaujolais thường và dưới 10 làng Cru. Patriarche Père et Fils là nhà rượu ở Beaune thành lập năm 1780, có hệ thống hầm dài nhiều cây số dưới lòng thành phố. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Rượu nuôi trong bồn thép chứ không qua gỗ, nên giữ nguyên mùi trái cây tươi của Gamay. Mùi nổi rõ nhất là anh đào đỏ, dâu tây, mâm xôi, có chút hương hoa. Thân vừa, chát ít và mịn, cuối ngụm hơi chua kiểu anh đào và sạch miệng.
Uống thế nào, hợp món gì
Chai này nên uống hơi mát, 13 đến 15 độ, cho vào tủ lạnh chừng 20 phút trước khi mở là vừa. Gamay chát nhẹ nên hợp đồ nguội, xúc xích, pa tê, thịt nguội, gà nướng. Món Việt thì nem chua rán, chả giò, heo quay, bánh cuốn chả đều hợp.
So với các chai cùng hãng
Ở nhà Patriarche, chai Beaujolais-Villages là loại nhẹ nhàng, giá mềm. Các chai Pinot Noir từ Côte d’Or của nhà như Gevrey-Chambertin hay Charmes-Chambertin Grand Cru thuộc hẳn một hạng khác, cấu trúc sâu hơn và giá cao hơn nhiều.
Hợp làm quà cho ai
Hợp mang tới tiệc đông người, bữa lẩu hay đồ nướng cuối tuần, hoặc tặng người mới uống vang đỏ chưa quen vị chát.
Xem tất cả chai Patriarche hoặc các chai khác trong mục vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.