Mô tả
Đi từ Saint-Émilion về phía đông vài chục cây số là đến Francs, một vùng đồi nhỏ trên bờ phải Bordeaux. Đây là một trong những tên gọi ít người biết của Côtes de Bordeaux, đất đá vôi và sét giống Saint-Émilion nhưng mát hơn, cao hơn một chút. Dân trong nghề hay tìm về những vùng như thế để có vang bờ phải ngon mà giá dễ chịu hơn.
Château Puygueraud gắn với tên Nicolas Thienpont, người làm rượu có tiếng ở bờ phải. Vang đỏ bờ phải thường lấy Merlot làm chủ, nên rượu tròn, mềm. Ly Puygueraud nồng độ 14,5%, mùi mận chín, anh đào đen, lý chua đen, xen gỗ tuyết tùng, cacao, đất ẩm. Chát mịn, thân đầy, chua tươi giữ cho rượu không nặng.
Gạn 30–45 phút. Rót ở 16–17°C, ly Bordeaux thân cao.
Món hợp: thăn bò nướng, sườn cừu, vịt quay, bê hầm nấm, bò sốt vang. Một chai cho người thích Saint-Émilion muốn thử vùng lân cận ít tên tuổi hơn.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.