Mô tả
Trên nhãn Masso Antico, điều đáng để ý nằm ở cách làm: nho Primitivo được để lại trên cây thêm một thời gian cho hơi héo rồi mới hái. Quả mất bớt nước, đường và mùi dồn lại, nên rượu ra dày, đậm màu và ngọt quả hơn một chai Primitivo hái đúng độ chín thường.
Nho trồng ở Salento, phần gót giày của nước Ý thuộc vùng Puglia, nơi nắng gắt và gió biển thổi từ hai phía. Primitivo là giống nho quen của vùng này, cùng gốc di truyền với Zinfandel bên Mỹ. Kiểu rượu này thường có mùi mận chín, anh đào đen, mứt quả, thêm chút vani và socola. Nồng độ 14%, cảm giác ấm nhưng tannin mềm, không gắt.
Uống với gì
Rót ở khoảng 16–18°C, ly vang đỏ thường là được. Mùa nóng nên để chai vào tủ lạnh chừng 20 phút trước khi mở. Vị quả ngọt đậm hợp với thịt kho, sườn nướng mật ong, bò né, vịt om sấu hay pizza nhiều phô mai. Món cay vừa phải cũng không làm rượu bị chìm.
Ai thích vang đỏ đậm, tròn, dễ uống mà không cần chờ lâu trong hầm thì chai này rất dễ chiều.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Rượu vang Masso Antico IL Potere; Masso Antico Le Anfore.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.