Mô tả
Thung lũng Loire là vùng vang dài nhất nước Pháp, men theo con sông cùng tên hàng trăm cây số, và cũng là nơi nhiều nhà làm rượu nhỏ thích làm theo cách tự nhiên. Les Tailles là vang đỏ Loire của Jean Christophe Garnier, chai 750ml.
Khí hậu Loire mát hơn Bordeaux hay Rhône, nên vang đỏ ở đây thường thanh: thân nhẹ đến vừa, mùi quả đỏ tươi như mâm xôi, anh đào chua, dâu, xen hoa, lá xanh, chút đất. Chát mảnh, độ chua cao. Kiểu rượu này được dân uống vang thích vì rất hợp bữa ăn, uống cả chai không ngấy.
Rót mát hơn vang đỏ thường, khoảng 14–15°C. Chai từ nhà làm nhỏ có thể có cặn nhẹ hoặc hơi đục, đó là bình thường. Rót chậm và để rượu thở 20 phút.
Món đi kèm nên nhẹ vị: heo quay, gà nướng mật ong, vịt luộc, cá hồi áp chảo, nem nướng Nha Trang. Thịt nguội, pa tê và bánh mì giòn cũng là bữa trưa đúng điệu Loire.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Loire.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.