Mô tả
Tên nhà ghi hai thứ tiếng: Kellerei (tiếng Đức) và Cantina (tiếng Ý), cùng nghĩa là hầm rượu. Đó là dấu hiệu của Alto Adige, vùng núi cực bắc nước Ý giáp Áo, nơi người dân nói cả hai thứ tiếng. Terlan là một làng vang ở đây, gần thành phố Bolzano.
Vườn nho Alto Adige nằm trên sườn núi dãy Alps, ngày nắng, đêm lạnh, nên vang trắng giữ độ chua và mùi thơm rất tốt. Winkl Sauvignon Blanc của Cantina Terlan theo hướng đó: bưởi, quả lý gai, đào trắng, chanh, hoa cơm cháy, thêm nét khoáng như đá ướt. Vị tươi, sống động, thân vừa, hậu dài.
So với Sauvignon Blanc New Zealand, bản Alto Adige ít mùi nhiệt đới, khoáng và tinh tế hơn. So với Sancerre, thì tròn và có quả hơn một chút.
Ướp 9–11°C. Hợp cá hồi áp chảo, cá chẽm hấp, tôm sú nướng, sò điệp, măng tây xào tỏi, gỏi cuốn. Phô mai dê tươi cũng là cặp đẹp.
Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.