Mô tả
Rum có hai họ lớn. Phần lớn rum trên thế giới cất từ mật rỉ đường. Rhum agricole thì khác, cất từ nước mía ép tươi, và Martinique, hòn đảo thuộc Pháp ở vùng Caribe, là nơi duy nhất có tên gọi AOC cho loại rum này.
Clément Rhum Ambré là rum agricole Martinique. Chữ Ambré nghĩa là hổ phách: rượu đã qua thời gian ngắn trong gỗ, màu vàng óng, nằm giữa rum trắng và rum lâu năm. Mùi mía tươi, cỏ, chuối chín, thêm vani và gỗ nhẹ. Vị khô hơn rum mật rỉ, sạch, có chút cay.
Cách uống
Ở Martinique người ta pha Ti Punch: rum, một lát chanh xanh, chút siro mía, khuấy, không đá hoặc ít đá. Ngoài ra uống với một viên đá, hoặc pha với nước dừa tươi, nước dứa cho ngày nóng. Daiquiri, Mojito làm bằng rum agricole sẽ thơm mùi mía hơn.
Món nhắm: tôm nướng, gà nướng sả ớt, xoài xanh chấm muối, chuối nướng.
Chai hợp người pha chế tại nhà, muốn thử một loại rum khác hẳn rum đen quen thuộc.
Cùng nhóm: Rượu Rum · Rượu mạnh.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.