Mô tả
Clemens Busch là nhà làm vang ở Mosel, Đức, nổi tiếng với Riesling trồng trên sườn đồi đá phiến. Marienburg là vườn chính của họ, nắp chai ghi hạng VDP Grosse Lage, tức nhóm vườn tốt nhất trong hệ xếp hạng VDP. Chai này là bản Kabinett.
Kabinett là mức chín nhẹ nhất trong thang Prädikat của Đức. Riesling Kabinett Mosel thường nhẹ cồn, chua tươi, có thể còn chút ngọt tự nhiên cân bằng bởi độ chua. Mùi thường là táo xanh, đào trắng, chanh, hoa và nét khoáng của đá phiến. Uống vào thấy sảng khoái, không nặng.
Ướp lạnh còn 8–10°C. Ly vang trắng nhỏ, miệng hơi khép giúp giữ mùi. Không cần mở trước.
Riesling chua tươi rất hợp đồ ăn châu Á, kể cả món hơi cay. Thử với gỏi cuốn, nem rán, cá kho tộ, gà xào sả ớt, cà ri gà, cơm chiên dứa hay đồ Thái.
Cùng nhóm: Vang trắng Đức · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.