Mô tả
Bò bít tết nướng than, chấm muối tiêu chanh: đó là món nên nghĩ tới đầu tiên khi mở chai Chilano Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Cabernet của thung lũng Maipo có độ chát và độ đậm đủ để đứng cạnh miếng thịt đỏ.
Maipo nằm ngay sát Santiago, dưới chân dãy Andes, là vùng làm Cabernet lâu đời và nổi tiếng nhất Chile. Ngày nắng, đêm có gió lạnh từ núi xuống, nên nho chín đủ mà vẫn giữ độ tươi. Cabernet Maipo thường có mùi lý chua đen, mận, ớt chuông, bạc hà, chút khuynh diệp rất đặc trưng.
Chữ Gran Reserva trên nhãn vang Chile không giống luật Rioja. Luật Chile chủ yếu đặt mức cồn tối thiểu, còn chuyện ủ gỗ bao lâu là quyết định của nhà làm rượu. Thường thì dòng Gran Reserva được chọn nho kỹ và có qua thùng gỗ, nên vị đầy và tròn hơn bản thường.
Mở chai 30–45 phút, rót 17–18°C. Ngoài bò nướng, chai hợp sườn cừu, bò sốt tiêu đen, dê nướng, phô mai cứng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.