Mô tả
Tripel Karmeliet là bia Bỉ kiểu tripel 8,4% của nhà Bosteels ở Buggenhout, vùng Đông Flanders, chai 330ml. Điểm khác các tripel khác là bia nấu từ ba loại hạt: lúa mạch, lúa mì và yến mạch, theo một công thức năm 1679 gắn với tu viện dòng Cát Minh ở Dendermonde gần đó.
Nhà Bosteels nấu bia từ năm 1791, nhiều đời do cùng một gia đình điều hành. Lúa mì và yến mạch làm bia mịn như kem và bọt dày, còn men Bỉ cho mùi chuối, vani và vỏ cam. Vị ngọt nhẹ, khô dần ở cuối, độ cồn 8,4% giấu khá khéo nên uống cẩn thận.
Rót vào ly chân cao miệng loe, để bia mát chừng 8°C chứ không ướp đá, rót nghiêng để giữ lớp bọt. Bia hợp nghêu hấp sả, gà rang muối, cá chiên hay đĩa phô mai mềm.
Chai hợp người mới làm quen bia Bỉ, muốn thử một tripel thơm và mịn trước khi lên các chai mạnh hơn như Kasteel hay Gouden Carolus.
Cùng nhóm: Bia.
Đọc thêm: nồng độ cồn của bia; bia tươi là gì.
Uống lạnh 2–4°C; hợp đồ nướng, hải sản, món chiên.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.