Mô tả
Cabernet Sauvignon là giống nho nổi tiếng nhất của Bordeaux, nhưng ở nhiều vùng khác của Pháp, nhà làm rượu cũng đóng chai Cabernet riêng, ghi tên giống nho ngay trên nhãn. Vigne Lourac Cabernet Sauvignon của Domaine Gayrel là một chai như thế.
Cabernet Sauvignon Pháp thường khô hơn, ít quả ngọt hơn bản Chile hay Úc. Ly rượu màu đỏ đậm, mùi lý chua đen, mận, anh đào, ớt chuông xanh, lá nguyệt quế, chút gỗ tuyết tùng. Vị khô, tanin vừa đến chắc, độ chua tốt, thân vừa. Rượu cần đồ ăn để thể hiện hết.
Món ăn
Bò bít tết, bò lúc lắc, bò nướng lá lốt, sườn nướng, thịt cừu, hamburger. Món Việt có thịt đỏ, có mỡ, có chút cháy cạnh đều hợp.
Rót ở 16–18°C, mở trước 20 phút, ly Bordeaux bầu cao. Nhà Vigne Lourac còn có Colombard Sauvignon trắng và Syrah rosé. Bữa tiệc có đủ hải sản, món nhẹ và thịt, mở cả ba là gọn.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.