Unicum Plum Zwack

Mô tả

Hỏi người Hungary về một chai rượu đặc trưng của nước họ, nhiều người sẽ nói Unicum: rượu mùi thảo dược màu nâu đen, vị đắng, đựng trong chai tròn. Unicum Plum là bản có thêm mận, của nhà Zwack.

Unicum thuộc nhóm rượu đắng thảo dược kiểu châu Âu, người Ý gọi là amaro, người Đức có Jägermeister. Rượu ngâm và chưng nhiều loại thảo mộc, rễ cây, gia vị, ủ trong thùng gỗ. Bản Plum thêm vị mận, làm phần đắng dịu lại, có ngọt quả. Ly rượu nâu sẫm, mùi thảo mộc, cam thảo, vỏ cam, mận chín, gia vị ấm. Vị đắng ngọt đan xen, kết thúc dài và ấm.

Uống thế nào

Người Hungary uống Unicum ướp lạnh, rót ly shot nhỏ, sau bữa ăn để giúp tiêu hoá. Bản Plum cũng hợp kiểu đó. Có thể thêm đá, hoặc pha với soda, nước tonic cho nhẹ. Dân pha chế còn dùng làm cocktail kiểu amaro với cà phê.

Đồ đi kèm: sô-cô-la đen, bánh mận, bánh quy gừng, cà phê espresso. Sau bữa lẩu, bữa nướng nhiều đạm, một ly nhỏ Unicum Plum là cách kết bữa kiểu Trung Âu.

Cùng nhóm: Rượu mùi / Liqueur.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.