Mô tả
Umeshu là rượu mơ của Nhật, nhà nào cũng có thể tự ngâm: trái mơ ume xanh, đường phèn và rượu trắng, để vài tháng là uống được. Bản ngâm lâu thì khác hẳn. The Choya Aged 3 Years là umeshu được ủ 3 năm, nồng độ 15%, vị sâu và tròn hơn nhiều so với rượu mơ uống liền.
Thời gian làm màu rượu chuyển sang hổ phách. Mùi mơ chín, mận khô, hạnh nhân, mật ong và chút gỗ. Vị ngọt mà không gắt, chua của mơ giữ lại ở cuối nên uống không ngấy. Hạnh nhân nhẹ ở hậu là đến từ hạt mơ ngâm lâu trong rượu.
Cách uống của người Nhật: rót qua đá viên to, gọi là on the rocks; pha soda lạnh tỉ lệ một phần rượu ba phần soda; hoặc ướp lạnh rồi uống thẳng trong ly nhỏ. Mùa đông có thể pha với nước ấm.
Umeshu hợp đồ Nhật như sushi, gà nướng yakitori, cá saba nướng, và các món tráng miệng như bánh mochi, kem trà xanh. Người ít uống rượu, nhất là chị em, thường thích loại này.
Cùng nhóm: Mùi trái cây · Rượu mùi / Liqueur.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.