Mô tả
Pinot Gris và Pinot Grigio là cùng một giống nho, chỉ khác tên và cách làm. Người Ý gọi Grigio, làm rượu nhẹ, chua, uống nhanh. Người Pháp vùng Alsace gọi Gris, làm rượu tròn, thơm, đầy hơn. New Zealand thường đi theo hướng Alsace, và chai Nobilo Regional Collection là ví dụ.
Khí hậu mát của New Zealand giữ cho Pinot Gris có độ chua tươi, trong khi nắng dài mùa thu giúp nho chín đủ để thân rượu tròn. Ly rượu mùi lê chín, táo vàng, đào trắng, chút gừng, mật ong nhạt và hoa. Vị khô hoặc gần khô, chua dịu, hậu sạch. Dễ uống hơn Sauvignon Blanc New Zealand vì không gắt.
Ướp lạnh 8–10°C. Ly vang trắng bầu vừa.
Pinot Gris kiểu này rất hợp món Á: gà xào sả ớt, tôm rang muối, cá hồi sốt cam, cơm chiên hải sản, bánh xèo, chả giò. Món Thái cay vừa cũng hợp. Ai thấy Sauvignon Blanc quá chua, đổi sang Pinot Gris New Zealand thường thấy vừa miệng.
Cùng nhóm: Vang trắng New Zealand · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Rượu vang Nobilo Sauvignon Blanc; Rượu vang Nobilo Icon Sauvignon Blanc.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.