Mô tả
Sông Layon là một nhánh nhỏ đổ vào sông Loire ở vùng Anjou, miền tây nước Pháp. Mùa thu, sương mù từ sông bốc lên mỗi sáng, chiều lại nắng hanh, đúng điều kiện cho nấm quý Botrytis phát triển trên vỏ nho, hút bớt nước và dồn đường trong trái. Vang ngọt Coteaux du Layon ra đời từ đó.
Giống nho của vùng là Chenin Blanc, nho trắng có độ chua rất cao. Nhờ chua, vang ngọt Layon không ngấy mà còn sống được rất lâu trong chai, có chai để vài chục năm vẫn tươi. Moulin Touchais của Domaine Touchais có mùi mơ khô, mộc qua, mật ong, sáp ong, cam ngâm, chút hạt. Vị ngọt sâu, chua sắc chạy dọc, hậu dài.
Ướp lạnh 8–10°C, rót ly nhỏ.
Hợp gan ngỗng, phô mai xanh Roquefort, tart táo, bánh hạnh nhân. Món Á có vị mặn ngọt như vịt quay, sườn xào chua ngọt cũng thú vị. Chai vang ngọt Pháp đáng mở khi muốn kết bữa tiệc một cách khác thường.
Cùng nhóm: Rượu Vang Ngọt & Cường Hóa · Rượu Vang Pháp.
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.