Mô tả
Vieille Prune dịch sát là mận già, và chữ vieille ở đây chỉ việc rượu đã nằm trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai, hãng ghi là vieillie en fût de chêne. Đây không phải rượu mận ngâm đường kiểu umeshu của Nhật, mà là rượu cất: mận chín được lên men rồi đem chưng cất, ra một thứ rượu mạnh 40%, khô, không ngọt.
Distillerie G.E. Massenez ở làng Bassemberg, vùng Alsace, miền đông nước Pháp, nơi có truyền thống cất rượu từ trái cây. Nhà này nay thuộc Grandes Distilleries Peureux. Rượu trái cây cất kiểu Alsace phần đông được giữ trong bình thủy tinh cho trong và giữ mùi quả tươi, nên bản Vieille Prune qua gỗ là một hướng khác, có thêm vị gỗ ấm bên cạnh mùi mận.
Uống sau bữa ăn
Người Pháp xếp loại này vào nhóm digestif, rượu uống sau bữa ăn. Rót khoảng 20 đến 30ml vào ly nhỏ hình tulip, để rượu ở nhiệt độ phòng mát, ngửi trước rồi nhấp từng ngụm. Có thể dùng kèm cà phê đen, bánh tart mận hay vài miếng chocolate đắng. Một ly nhỏ là đủ cho cả buổi tối.
Cùng nhóm: Cognac & Brandy · Rượu mạnh.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Cùng thương hiệu: G.E. Massenez Mirabelle – Yellow Plum Brandy; G.E. Massenez Kirsch Vieux – Cherry Brandy.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.