Joseph Cartron Creme De Cassis De Bourgogne

Mô tả

Ở Burgundy, khách đến nhà thường được mời một ly Kir: vang trắng Aligoté pha vài thìa crème de cassis, rượu mùi lý chua đen. Joseph Cartron là nhà làm rượu mùi ở Nuits-Saint-Georges, giữa vùng Côte de Nuits, và chai Crème de Cassis de Bourgogne là sản phẩm gắn với thức uống đó.

Crème de cassis làm bằng cách ngâm quả lý chua đen trong cồn, ép, rồi thêm đường. Chữ de Bourgogne cho biết quả và nơi làm thuộc vùng Burgundy, theo chỉ dẫn địa lý riêng. Rượu màu tím đen, sánh, ngọt, mùi lý chua đen rất đậm, chua nhẹ ở cuối.

Pha và dùng

Kir: một phần cassis, bốn đến năm phần vang trắng khô, ướp lạnh. Kir Royal: thay vang trắng bằng vang sủi. Cũng có thể pha soda, tonic cho ly mát không quá mạnh.

Ngoài quầy bar, cassis còn rưới lên kem vani, bánh panna cotta, sữa chua, hay trộn vào sốt cho vịt quay. Chai 700ml, đậy kín, để tủ mát dùng dần.

Cùng nhóm: Rượu mùi / Liqueur.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Cùng thương hiệu: Joseph Cartron Creme De Cassis -Blackcurrant; Joseph Cartron Lychee.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.