John Walker & Sons

John Walker & Sons là gì

John Walker & Sons là tên dòng blend cao cấp của Johnnie Walker, mang theo tên công ty gốc. Thương hiệu bắt đầu từ năm 1820 ở Kilmarnock, Scotland, khi ông John Walker, một người bán tạp hoá, bắt đầu pha trộn whisky bán trong cửa hàng. Ngày nay Johnnie Walker thuộc tập đoàn Diageo. Những chai mang nhãn John Walker & Sons được làm như các bản blend đặc biệt, ra số lượng ít hơn các nhãn màu quen thuộc. Một chai trong dòng này, King George V, từng được International Whisky Competition 2015 chọn là whisky của năm.

Bốn chai bên mình khác nhau ở đâu

Cả bốn đều là blended Scotch, tức là pha từ nhiều whisky mạch nha và whisky ngũ cốc của nhiều nhà chưng cất. Con số trên nhãn là tuổi của whisky trẻ nhất trong chai, nên XR 21 năm nghĩa là không có giọt whisky nào trong chai ủ dưới 21 năm. Đây là điểm khác với Blue Label, nhãn không ghi tuổi.

Trên kệ bên mình có John Walker & Sons XR 19 năm và John Walker & Sons XR 21 Năm, hai chai dễ tiếp cận nhất của dòng. Bản John Walker & Sons XR 21 năm bản hộp quà Tết vẫn là rượu XR 21, chỉ khác phần hộp in cho dịp Tết, nên ai mua biếu thì chọn bản này, còn mua để uống thì bản thường là đủ. John Walker & Sons Bicentenary Blend 28 năm là bản kỷ niệm 200 năm thương hiệu, whisky trẻ nhất trong chai đã 28 năm, hợp người sưu tầm hơn là mở uống trong bữa tiệc.

Uống và chọn thế nào

Whisky tuổi cao nên rót chừng hai đốt ngón tay vào ly tulip hoặc ly rock dày, để vài phút cho rượu mở, nhấp chậm. Thêm vài giọt nước lọc thường làm hương nổi lên rõ hơn; đá viên thì nên dùng ít vì lạnh quá làm tắt mùi. Người đang uống Black Label hay Gold Label muốn lên một bậc thì XR 21 là bước tiếp hợp lý. Xem thêm hướng dẫn chọn Blended Scotch, Whisky Phiên bản giới hạn. Cùng nhóm blended Scotch còn có Royal Salute, Johnnie Walker, Chivas, Ballantine's.

Câu hỏi thường gặp