Mô tả
Robert Groffier là cái tên mà người chơi Burgundy hay nhắc kèm với Chambolle-Musigny, làng bên cạnh. Nhưng nhà cũng có vườn ở Gevrey-Chambertin, và chai Les Seuvrées này là một ví dụ: vang đỏ Pinot Noir làng Gevrey-Chambertin, chai 750ml.
Les Seuvrées là tên một khu vườn trong làng. Pinot Noir Gevrey thường đậm và chắc, nhưng phong cách của Groffier hay được tả là thơm và mịn, nhiều hoa và quả đỏ hơn là cơ bắp. Rượu có anh đào, mâm xôi, hoa hồng, chút cam thảo và đất. Chát mịn, chua tươi, hậu sạch.
Rót thế nào
Dựng chai một ngày trước khi mở. Mở nút trước 45 phút, rót 15–16°C vào ly Burgundy bầu rộng. Đừng rót đầy, để chỗ cho rượu tỏa mùi. Hợp vịt quay, bồ câu quay, gà ta nướng lá chanh, thịt bê, nấm xào bơ, phô mai mềm.
Đặt chai này cạnh Gevrey Les Fontenys của Labruyère-Prieur là có ngay bài so sánh hai khu vườn, hai phong cách trong cùng một làng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.