Mô tả
Chianti là vùng đồi giữa Florence và Siena, và là cái tên vang Ý mà gần như ai cũng nghe qua. Florentina Chianti Riserva là vang đỏ của vùng, nồng độ 14%, chai 750ml.
Chữ Riserva trên nhãn Chianti nghĩa là rượu phải ủ lâu hơn bản thường trước khi bán, theo luật của tên gọi. Thời gian ủ dài làm chát mềm đi và thêm mùi gỗ, da thuộc. Vang Chianti nói chung có nét dễ nhận: anh đào chua, mận đỏ, lá trà khô, hoa violet, chút đất, độ chua cao, chát khô. Ở 14%, bản Riserva này có thân đầy hơn Chianti thường.
Rót 16–17°C, mở trước 30 phút. Chianti là vang của bàn ăn, độ chua giúp nó đi với món sốt cà chua rất tốt: mì Ý sốt bò bằm, lasagna, pizza, thịt viên sốt cà. Bò bít tết kiểu Florence nướng than là cặp kinh điển. Món Việt thử với bò sốt vang, sườn sốt cà, cá thu sốt cà.
Cùng nhãn Florentina còn có chai Toscana. Bản Riserva là bản ủ lâu hơn, hợp bữa có thịt đỏ.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Toscana (Tuscany).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.