Mô tả
Normandie không trồng nho, nhưng trồng táo. Calvados là rượu mạnh chưng cất từ rượu táo lên men, rồi ủ trong thùng gỗ sồi, có thể hiểu là “Cognac của táo”. Ở các làng ven biển Normandie, người ta còn có thói quen uống một ngụm Calvados giữa bữa để “mở chỗ” cho món tiếp theo.
Réserve du Château của Chateau du Breuil ủ 8 năm, nồng độ 40%, chai 700ml. Rượu màu hổ phách, mùi táo nướng, táo khô, vỏ quế, vani, hạt dẻ. Vào miệng ấm, mềm, vị táo rõ hơn bất cứ brandy nho nào.
Cách uống dễ nhất là neat, rót ly nhỏ dáng tulip, để vài phút cho mùi mở. Muốn nhẹ hơn thì thêm một viên đá lớn. Calvados pha cocktail cũng tốt: với soda và lát táo, hoặc thay rượu whisky trong Old Fashioned.
Đồ ăn kèm: phô mai Camembert, bánh tart táo, sô cô la đen, hạt óc chó. Sau bữa thịt heo quay hoặc vịt nướng, một ly Calvados rất đúng chỗ.
Cùng nhóm: Cognac & Brandy Calvados · Cognac & Brandy.
Đọc thêm: phân biệt Cognac VS, VSOP, XO.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.