Champagne Rare Le Secret

Mô tả

Rare Le Secret là champagne của nhà Rare Champagne, làm từ niên vụ 1997 và chỉ đóng chai magnum 1,5 lít, nồng độ 12%. Năm 1997 nhà không công bố champagne niên vụ. Chef de cave Régis Camus khi ấy giữ riêng một phần rượu, đóng vào magnum rồi để yên trong hầm chừng hai mươi năm. Đó là bí mật mà tên chai nhắc tới.

Rare từng là dòng champagne cao nhất của Piper-Heidsieck trước khi tách thành nhãn riêng. Le Secret ra mắt năm 2018, đi cùng nhà kim hoàn Mellerio của Paris: bản phổ biến nhất là Goldsmith Edition, nhãn là tấm kim loại vàng khắc số, còn bản trang sức gắn đá quý chỉ làm vài chiếc. Chai magnum được chọn vì rượu già trong chai lớn chậm và đều hơn chai thường.

Sau hai mươi năm, bọt đã nhỏ và mềm, rượu vàng sâu, mùi bánh nướng, mật ong, quả khô, nấm, cà phê rang, vẫn còn nét cam chanh. Rót ở 10–12°C trong ly vang trắng lớn, để rượu thở vài phút. Hợp tôm hùm, bào ngư, gà quay, phô mai Comté lâu năm.

Chai dành cho người sưu tầm champagne hoặc một dịp thật lớn, nơi cả bàn cùng chia một magnum hiếm.

Cùng nhóm: Rượu Champagne · Champagne & Vang sủi Pháp.

Đọc thêm: vang sủi là gì; Prosecco khác Champagne.

Cùng thương hiệu: Champagne Rare Millésime 2002.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung