Mô tả
Nhắc Sancerre, người ta nghĩ ngay tới Sauvignon Blanc. Nhưng làng này cũng làm vang đỏ từ Pinot Noir, và Domaine Vacheron là một trong những nhà làm đỏ được chú ý nhất ở đây. Belle Dame là chai đỏ của họ, nhãn ghi Appellation Sancerre Contrôlée, chai 750ml.
Theo hãng, nho của Belle Dame lấy từ những cây Pinot Noir già trồng trên đất đá lửa silex. Pinot Noir Sancerre thường nhẹ hơn Burgundy: màu sáng, mùi anh đào, dâu rừng, chút tiêu và hơi khoáng như đá. Vị chua tươi, chát mảnh, uống trôi.
Rót mát, khoảng 14–15°C, có thể ướp tủ lạnh 20 phút trước khi mở ở Việt Nam. Ly Burgundy bầu tròn giúp mùi rõ hơn. Mở chai trước 15–20 phút là đủ.
Vang đỏ nhẹ, chua tươi rất dễ ghép món. Thử với gà nướng, vịt quay, cá ngừ áp chảo, nấm xào, chả giò, nem nướng Nha Trang hay bún chả Hà Nội.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Loire.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.