Batard Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

Mô tả

Bâtard-Montrachet Grand Cru của Domaine Etienne Sauzet là vang trắng Chardonnay thuộc hạng cao nhất của Burgundy. Lô Bâtard-Montrachet nằm ngay dưới chân Le Montrachet, vắt qua ranh giới hai làng Puligny-Montrachet và Chassagne-Montrachet ở Côte de Beaune, và Sauzet là một trong số ít nhà ở Puligny có ruộng trong lô này.

So với Puligny làng hay các lô premier cru cùng nhà, Bâtard đầy và chắc hơn hẳn. Đất ở đây sâu, giữ nước tốt, nên Chardonnay chín dày, rượu có độ béo, mùi bơ, hạnh nhân rang, lê chín và chút mật ong, nhưng vẫn giữ được vệt khoáng chua mảnh ở cuối ngụm. Chai trẻ còn hơi khép, để thêm vài năm trong hầm thì mùi mở dần và mượt ra.

Rót ở khoảng 12–13°C, đừng lạnh quá kẻo mất mùi. Rượu hợp tôm hùm hấp, cá song sốt bơ, gà ta luộc chấm muối tiêu chanh hay cua rang me ít cay.

Chai dành cho người đã uống qua vang trắng Burgundy và muốn lên tới hạng grand cru, hoặc để biếu người sành vang trong dịp thật quan trọng.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet; Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung