Barrel Bomb Cabernet Sauvignon

Mô tả

Barrel Bomb Cabernet Sauvignon là vang đỏ California được ủ thêm trong thùng từng chứa bourbon, nồng độ 15%. Rượu không phải Cabernet đơn thuần: Cabernet Sauvignon làm chính, pha thêm Malbec và Petit Verdot, nho lấy từ nhiều vùng của California. Ý tưởng là của nhà làm rượu Trevor Sheehan.

Cách làm có ba chặng. Rượu lên men trong bồn thép, sau đó ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Chặng cuối, rượu chuyển sang thùng bourbon Kentucky mới dùng một lần, nằm thêm 90 ngày. Thùng bourbon đốt cháy lòng nên để lại vani, đường thắng, gỗ nướng, cam thảo chồng lên quả đen của Cabernet. Ai uống quen Bordeaux sẽ thấy rượu ngọt mùi và tròn hơn hẳn; ai uống whisky lại thấy quen. Dễ nhầm với Barrel Bomb Bourbon, chai whisky cùng tên ủ trong thùng vang, là sản phẩm khác.

Rót ở 16–18°C, có thể mở trước nửa tiếng. Rượu hợp sườn nướng BBQ, bò nướng tảng, thịt xiên nướng, cả những món sốt ngọt mặn như sườn rim.

Chai hợp người thích vang đậm, nhiều vani, và những bữa tiệc nướng muốn có chút khác lạ trên bàn.

Cùng nhóm: Vang đỏ Hoa Kỳ · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung