Alpha Estate Axia

Mô tả

Alpha Estate Axia là vang đỏ Hy Lạp phối nửa Xinomavro, nửa Syrah, trồng trên cao nguyên Amyndeon ở tây bắc Hy Lạp, ghi nhãn PGI Florina, nồng độ 14,5%. Alpha Estate do Makis Mavridis và nhà làm rượu Angelos Iatridis lập năm 1997.

Xinomavro là giống nho đỏ quan trọng nhất miền Bắc Hy Lạp, tên có nghĩa “chua đen”: nhiều axit, chát mạnh, mùi cà chua khô và anh đào chua. Iatridis ghép nó với Syrah để làm mềm phần chát và thêm quả đen, coi đây là chai mở cửa cho người chưa biết Xinomavro. Vườn nằm khoảng 600–700 m trên mặt biển, mùa đông lạnh, nên rượu vẫn giữ độ tươi dù cồn cao. Trong ly có mùi mận đen, việt quất, tiêu, anh đào chín, chút bạc hà và sô-cô-la.

Thở 30 phút, rót 16–18°C. Hợp thịt cừu nướng, bò nướng lá lốt, chả nướng hay món nướng tẩm sả ớt.

Chai dành cho ai muốn thử vang Hy Lạp lần đầu mà không bị sốc vị, hoặc người chơi vang thích sưu tầm giống nho lạ.

Cùng nhóm: Rượu Vang Đỏ · Rượu Vang Shiraz (Syrah).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Rượu vang Alpha Estate Rose; Rượu vang Alpha Estate Assyrtiko.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung