Rượu vang Secret de Lunes Pinot Noir

Mô tả

Secret de Lunès Pinot Noir là vang đỏ hữu cơ IGP Pays d’Oc, 100% Pinot Noir, của Mas de Lunès trên cao nguyên Aumelas, vùng Hérault, Languedoc. Đây là kiểu Pinot Noir miền nam nước Pháp, nhẹ, nhiều quả.

Pinot Noir trên thềm đất sét vôi

Pinot Noir là giống của vùng mát như Bourgogne, nên trồng ở Languedoc phải chọn chỗ. Mas de Lunès trồng Pinot trên một thềm đất sét vôi, khí hậu Địa Trung Hải khô và ấm nhưng có gió biển thổi vào làm dịu. Điền trang thuộc gia đình Jeanjean từ năm 1936, nay trong nhóm AdVini, khoảng 45 ha nho trồng hữu cơ.

Làm để giữ quả tươi

Rượu làm đơn giống, theo hướng giữ mùi quả tươi của Pinot hơn là nhấn mùi gỗ. Nồng độ khoảng 13%, vang khô.

Anh đào đỏ và mùi đá lửa

Màu đỏ ruby sáng. Mùi anh đào đỏ, dâu tây, có chút mùi khói, đá lửa. Thân nhẹ, tannin mỏng, chua tươi. Nhà làm khuyên uống trong 2 đến 4 năm.

Rót mát, ăn món nhẹ

Pinot Noir kiểu này nên rót ở 14 đến 15°C, mát hơn vang đỏ thường. Không cần decant. Hợp vịt quay, gà nướng, cá hồi áp chảo, nem nướng Nha Trang, bún chả.

Trong dòng Secret de Lunès

Dòng này còn có Chardonnay và Viognier là vang trắng. Pinot Noir là chai đỏ nhẹ nhất, dễ uống nhất của dòng.

Chai hợp với người thích vang đỏ nhẹ, ít chát, uống được cả vào ngày nóng.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung