Rượu vang hồng Domaine Lafage Miraflors

Mô tả

Miraflors là chai vang hồng chủ lực của Domaine Lafage ở Roussillon, miền nam nước Pháp, sát biên giới Tây Ban Nha. Chai dễ nhận ra nhờ dáng cao, thuỷ tinh hồng mờ. Rượu xếp hạng IGP Côtes Catalanes, nho trồng trên đất sỏi cuội sát bờ Địa Trung Hải, cây trung bình 25 tuổi.

Cách làm và hương vị

Theo trang nhà Lafage, nho hái đầu tháng 9, ép nhẹ, cả quá trình làm trong điều kiện hạn chế tiếp xúc không khí để giữ mùi trái cây, sau đó ủ trên cặn. Hãng không ghi tỷ lệ giống nho và nồng độ trên trang, nồng độ lại đổi theo niên vụ, nên bên mình để trống.

Hãng tả màu hồng nhạt, mùi i-ốt, gia vị và khoáng, vị vừa phải, gọn và tươi. Grenache gris cho cái mềm và mùi trái cây, Mourvèdre thêm chút cấu trúc và gia vị, nên chai này không chỉ là vang hồng uống chơi mà ăn cùng món vẫn đứng được. Theo trang nhà Lafage, bản 2022 đoạt huy chương bạc và hai lần được 90 điểm.

Uống thế nào

Uống lạnh khoảng 8 đến 10 độ, khai vị hoặc ăn cùng tôm, sushi, đồ nướng, rau củ nướng. Ở mình thì tôm nướng muối ớt, gỏi cuốn, cá nướng lá chuối hay bữa hải sản ngày hè đều hợp. Ngày nóng mở một chai Miraflors là rất vừa.

So với các chai khác của Lafage

Nhà Lafage trên web bên mình có vang trắng Centenaire làm từ gốc nho trăm tuổi, một phần ủ gỗ, đậm hơn và hợp cá, gà quay. Phía vang đỏ có Les Sardines Catalanes Rouge và Authentique Côtes du Roussillon. Miraflors là chai hồng duy nhất của nhà trên web, nhẹ và tươi hơn hai chai đỏ.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Rượu Vang Hồng · Rượu Vang Pháp.

Đọc thêm: rượu vang hồng là gì, các phong cách và cách chọn; Mas Amiel và vụ nho Roussillon 2026.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung