Mô tả
Chai bitters không phải để rót ra ly mà uống. Nó giống lọ gia vị của quầy bar: mỗi ly cocktail chỉ cần một hai giọt, dân pha chế gọi là dash, để thêm vị đắng và mùi thơm, kéo các vị khác lại với nhau. Luxardo Rhubarb Bitters lấy đại hoàng làm vị chính, thứ thân cây chua mà người châu Âu hay nấu mứt và làm bánh.
Girolamo Luxardo là nhà làm rượu ở Torreglia, gần Padova, miền bắc nước Ý, quen tên với rượu anh đào maraschino. Chai bitters này nồng độ 44%, dung tích 200ml. Vì mỗi lần chỉ dùng vài giọt nên một chai dùng được rất lâu.
Nhỏ vào đâu
Vị đại hoàng chua nhẹ, hơi đất, hợp với các cocktail nền gin, vermouth hoặc rượu sủi. Thử nhỏ hai giọt vào ly gin tonic, hoặc thêm vào negroni để ly rượu tươi hơn. Một ly vang sủi với viên đường thấm bitters cũng là cách dùng cổ điển. Người muốn uống nhẹ có thể nhỏ một giọt vào ly soda chanh đá, lượng cồn lúc này rất nhỏ.
Dùng xong thì vặn chặt nắp, để nơi mát. Bitters nồng độ cao nên để lâu không hỏng, chỉ cần tránh nắng.
Cùng nhóm: Mùi thảo mộc & Bitter · Rượu mùi / Liqueur.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Cùng thương hiệu: Luxardo Triplum Triple Sec Orange; Luxardo Maraschino Originale.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.